Mishri is a terrific alternative to white refined sugar. The white unrefined rock candy is similar to the refined sugar in colour and tastes so much better in flavour. While natural sweeteners like jaggery and honey also have amazing health benefits, the mishri is overlooked because of its pale countenance.
पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए दूध के साथ केसर और मिश्री का सेवन करना बहुत फायदेमंद माना जाता है। दूध, केसर और मिश्री में मौजूद पोषक तत्व और गुण अपच, कब्ज, एसिडिटी और ब्लोटिंग जैसी परेशानियों में फायदा पहुंचाने का काम करते हैं। मिश्री में मौजूद डाइजेस्टिव गुण पेट को ठीक रखने में मदद करते हैं।
चीनी और मिश्री दोनों ही गन्ने के रस से बनाए जाते हैं लेकिन शक्कर को जहां शुगर मिल्स में अलग-अलग केमिकल के साथ प्रोसेस कर तैयार किया जाता है, वहीं मिश्री एक प्राकृतिक चीनी हैं, जो बगैर रसायनों के तैयार की जाती है। मिश्री के निर्माण में ताड़ के पेड़ के रस का इस्तेमाल किया जाता है।
Mishri is a terrific alternative to white refined sugar. The white unrefined rock candy is similar to the refined sugar in colour and tastes so much better in flavour. While natural sweeteners like jaggery and honey also have amazing health benefits, the mishri is overlooked because of its pale countenance.
